Ficha - Galletas araña

Necesitas:

• En un bol, mezclar la harina, la levadura en polvo, la sal y el azúcar de flor de coco.
• Añadir el huevo, el aceite de avellana y la leche. Mezclar hasta obtener una masa homogénea e incorporar las pepitas de chocolate. Mezclar de nuevo.
• Precalentar el horno a 180 °C. Dividir la masa en 7 y formar las galletas. Presionar ligeramente en el centro con el pulgar para poder colocar la avellana con chocolate después de la cocción.
• Hornear durante 15 minutos. Al finalizar la cocción, dejar enfriar.
• Derretir el chocolate y sumergir las avellanas en él. Colocar una avellana en el centro de cada galleta y dejar que se endurezca.
• Mientras tanto, formar 14 bolitas con el mazapán para crear los ojos de las arañas.
• Mezclar a mano el resto del mazapán con el chocolate en polvo, modelar tiras muy finas y cortarlas por la mitad para formar las patas de las arañas.
• Hacer bolitas muy pequeñas con la masa de chocolate y colocarlas en el centro de cada ojo.