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Mini cakes de calabaza

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Mini cakes de calabazaMini cakes de calabaza

Tiempo de preparación: 15 min | | Para 8 mini cakes

Ingredientes

Necesitas:

  • 50 g de calabaza
  • 250 g de dados de jamón
  • 1 cebolla
  • 4 huevos
  • 20 cl de nata fresca
  • 10 cl de leche
  • 50 g de pecorino rallado
  • sal y pimienta

Utensilios

Necesitas:

  • una tabla de cortar
  • una olla o una cacerola grande
  • una tabla de cortar
  • un molde para bizcochos
  • un recipiente
  • una espátula
  • un batidor de varillas
  • un delantal
  • un gorro de cocina
  • una manopla

Pasos

  • Precalentar el horno a 180 °C.
  • Cortar la calabaza en dados y cocerla al vapor en una olla a fuego lento. Reservar y dejar enfriar.
  • Batir la nata, la leche y los huevos, y añadir la calabaza, el queso rallado, los dados de jamón y la cebolla. Salpimentar.
  • Verter la masa en el molde.
  • Hornear de 30 a 45 min.

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